در این مطلب به معرفی بهترین مارک و برند و مدل و نوع تابه وک ژاپنی و آهنی و زرساب و وارمی و استیل و عروس و کربن استیل و نالینو با قیمت و لینک خرید و همچنین نقد و بررسی ویژگی های هر یک از آن ها و راهنمای خرید تابه وک و اینکه تابه وک از کجا بخریم و چه مارکی خوبه می پردازیم
راهنمای مطالعه
نمایش
پرفروش ترین و بهترین انواع تابه وک
بهترین و پرفروش ترین انواع تابه وک به شرح زیر می باشند
تابه وک عروس مدل وک کوچک سایز ۲۰
مشخصات
- ابعاد
- ۳۷×۲۱×۸ سانتی‌متر
- وزن
- ۵۷۰ گرم
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- دسته با طول ۱۵ سانتی‌متر
تابه وک زرساب مدل گرانیتا سایز ۲۶
مشخصات
- ابعاد
- ۴۳.۳x۲۵x۸ سانتی‌متر
- وزن
- ۹۹۰ گرم
- سایز
- ۲۵
- گنجایش
- ۳.۹ لیتر
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- قابلیت استفاده در
- اجاق گاز
- قابل شستشو
- با دست
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – جنس دستگیره‌ها از نوع باکالیت نسوز – دارای نشان استاندارد ایران – دارای نشان استاندارد اتحادیه اروپا CE – دارای روکش گرانیت داخلی – طول دسته: ۱۸ سانتی‌متر
تابه وک عروس مدل KWO-0524 سایز ۲۴
مشخصات
- ابعاد
- ۳۴x۲۴.۵x۸.۵ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۲۱۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- شیشه
- کشور مبدا برند
- ایران
- سایر توضیحات
- – تابه وک
تابه لایف اسمایل مدل وک سایز ۲۸
مشخصات
- ابعاد
- ۲۸x۲۸x۱۲ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۵۰۰ گرم
- سایز
- ۲۸
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم دایکست
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- آلومینیوم
- جنس در
- شیشه
- قابلیت استفاده در
- یخچال
- فریزر
- کشو
- سینک
- میز
- کابینت
- تعداد دسته
- دو عدد
- اقلام همراه
- دفترچه راهنما ملاقه چوبی یک عدد
- سایر توضیحات
- قبل از استفاده از تابه برای اولین بار در آب گرم و صابون بشویید، کاملا خشک کنید و کمی با روغن/کره مزه دار کنید. حرارت کم/متوسط برای به دست آوردن بهترین نتایج پخت کافی است. هرگز تابه را بیش از حد گرم نکنید (حداکثر دمای ۲۰۰-۲۴۰ درجه سانتیگراد برای هر محدوده خاص روی بسته بندی نشان داده شده است). آلومینیوم ریخته گری رسانای بسیار خوبی برای گرما است و گرمای بیش از حد مداوم می تواند به پوشش آسیب برساند. تابه را وقتی خالی است گرم نکنید. ماهی تابه را باید فقط برای پخت و پز استفاده کرد. از ماهیتابه برای نگهداری (ذخیره کردن) غذا برای مدت طولانی تری استفاده نکنید زیرا برخی از مواد غذایی تهاجمی می توانند به پوشش آسیب برسانند. فقط از ظروف چوبی و نایلونی استفاده کنید و غذا را در تابه برش ندهید. پس از استفاده، ظرف را مدتی بگذارید تا خنک شود، آن را در آب گرم و صابون تمیز کرده و کاملا خشک کنید.برخی از شوینده های تهاجمی می توانند به محصول آسیب برسانند. شستشو با دست پیشنهاد می شود. ظرفیت به لیتر ۴.۴ ،تغییر رنگ جزئی پوشش داخل تابه هیچ تاثیر منفی بر کیفیت محصول و یا تاثیر آن در حین استفاده ندارد. دسته ها و دستگیره های باکلیت تابه ها و دستگیره های درب آن از دمای ۱۸۰ تا ۲۴۰ درجه سانتیگراد ضد فر هستند (با توجه به مشخصات روی بسته بندی محصول).
تابه وک پارس استیل مدل کابان سایز ۲۸
مشخصات
- وزن
- ۱۲۰۰ گرم
- سایز
- ۲۸
- گنجایش
- ۳.۲ لیتر
- ویژگی ظرف پخت
- کفه دو جداره
- جنس بدنه
- استیل ضد زنگ
- جنس دسته
- استیل ضد زنگ
- قابلیت استفاده در
- فر
- قابل شستشو
- با دست
- با ماشین ظرفشویی
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – استیل ضد خط و خش – دارای سطح برآمده ظرف و کفه دو جداره آلومینیومی جهت جلوگیری از چسبندگی و سوختن غذا و مصرف کمتر روغن – قابل استفاده در فر – قابل شستشو در ماشین ظرفشویی
تابه تکنو مدل وک سایز ۲۴
مشخصات
- ابعاد
- ۴۱x۲۴x۷ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۰۳۳ گرم
- سایز
- ۲۴
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- شیشه
- قابل شستشو
- با دست
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- تابه سایز ۲۴ به ابعاد ۴۳×۷×۲۷ سانتی‌متر و وزن ۱۰۶۵ گرم
- ابعاد بسته‌بندی
- ۳۵×۱۰×۳۰ سانتی‌متر
- وزن بسته‌بندی
- ۱۵۱۰ گرم
تابه وک کد ۲۱۰ سایز ۲۶
مشخصات
- وزن
- ۱۲۰۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- پیرکس
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- دو عدد
- اقلام همراه
- تابه ، درب پیرکس ، توری سرخ کن ، توری روغن گیر ، توری بخار پز
تابه وک زرساب مدل ویولت سایز ۲۲
مشخصات
- ابعاد
- ۳۷x۲۱x۷ سانتی‌متر
- وزن
- ۷۱۵ گرم
- سایز
- ۲۲
- گنجایش
- ۲.۴ لیتر
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- قابلیت استفاده در
- اجاق گاز
- قابل شستشو
- با دست
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – شست‌و‌شوی سریع و راحت ظرف بدلیل گرانیتی بودن روکش بیرونی – جنس دستگیره‌ها از نوع باکالیت با درجه کیفی بالا – دارای نشان استاندارد ایران – دارای نشان استاندارد اتحادیه اروپا CE
تابه عروس مدل وک سایز ۲۸
مشخصات
- ابعاد
- ۵۲x۲۸x۱۵ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۶۸۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- شیشه
- قابلیت استفاده در
- فر
- مایکروویو
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- یک عدد
تابه وک عروس کد ۷۴۳۴۹
مشخصات
- ابعاد
- طول ۵۳، عرض۲۸.۵، ارتفاع ۱۰ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۶۸۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس در
- شیشه
- تعداد دسته
- دو عدد
- سایر توضیحات
- – تابه وک مدل بزرگ – جنس روکش : پوشش نچسب – مناسب برای پخت انواع غذا – دارای ۱ عدد دسته و ۱ عدد دستگیره از جنس الترامید – طول دسته: ۱۹ سانتی‌متر – ابعاد بسته‌بندی: طول ۴۸، عرض ۲۹.۵، ارتفاع ۱۴.۵سانتی‌متر – وزن بسته‌بندی: ۱۹۹۰ گرم
تابه وک عروس مدل ۷۴۳۴۹-۱ سایز ۲۰
مشخصات
- ابعاد
- ۳۱x۲۱x۷.۵ سانتی‌متر
- وزن
- ۹۳۵ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- شیشه
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – دسته با طول ۱۸ سانتی‌متر – درب شیشه‌ای
تابه وک منتخب سایز ۲۶ مجموعه ۵ عددی
مشخصات
- ابعاد
- ۲۶x۱۱x۴۷ سانتی‌متر
- وزن
- ۱۸۰۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- پیرکس
- کشور مبدا برند
- ایران
- تعداد دسته
- دو عدد
- اقلام همراه
- ۱عدد تابه وک دو دسته ۱ عدد درب پیرکس ۱ عدد سبد سرخ کن ۱ عدد سبد بخارپز ۱ عدد سبد روغن گیر
- سایر توضیحات
- – ساخته شده از بدنه ضخیم – روکش داخلی گرانیت نچسب – دیواره ی بلند – دارای دستگیره نسوز و مقاوم – پخش یکنواخت حرارت
تابه وک ریوالد مدل York سایز ۲۸
مشخصات
- ابعاد
- ۴۲x۳۰x۹ سانتی‌متر
- وزن
- ۷۰۰ گرم
- سایز
- ۲۸
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- قابل شستشو
- با دست
- با ماشین ظرفشویی
- کشور مبدا برند
- انگلستان
- تعداد دسته
- یک عدد
تابه وک فورته مدل BDK سایز ۲۸
مشخصات
- ابعاد
- ۴۸ × ۳۱ × ۱۱ سانتی‌متر
- وزن
- ۲۲۰۰ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- چدن
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس در
- پیرکس
- کشور مبدا برند
- ترکیه
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – پوشش گرانیتی بدون مواد شیمیایی – استفاده از تکنولوژی دایکاست – مقاومت بالا تا دمای ۳۵۰ درجه – استفاده از روکش نچسب – درب پیرکس با دوام
تابه وک عروس مدل ۷۴۳۴۹-۳ سایز ۲۰
مشخصات
- ابعاد
- ۳۱x۲۱x۷.۵ سانتی‌متر
- وزن
- ۹۳۵ گرم
- امکانات ظاهری
- در
- جنس بدنه
- آلومینیوم
- جنس روکش
- گرانیت
- جنس دسته
- باکالیت
- جنس در
- شیشه
- تعداد دسته
- یک عدد
- سایر توضیحات
- – دسته با طول ۱۸ سانتی‌متر – درب شیشه‌ای
انواع تابه وک
- تابه وک ته ژورن (Flat-Bottom Wok)
تابه هایی که در قسمت پایین صاف هستند و بیشتر در اجاق های گازی استفاده می شوند. - تابه وک گریبن (Round-Bottom Wok)
تابه هایی با پایه گرد که بیشتر در اجاق های تخته و کوره های گرمایی به کار می روند.
روش استفاده بهینه ازتابه وک
- نحوه استفاده
حرارت بالا و نگهداری مداوم
برای آشنایی با تابه وک ( به انگلیسی wok pan )، استفاده از حرارت بالا و نگهداری مداوم برای پخت غذاها با دمای بالا کارآمد است. - ترکیب غذاها
پخت غذاهای متنوع
این تابه برای پخت غذاهای مختلف از جمله سرخ کردن، سرخ کردن سریع و حتی پخت آبپز مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربردهای تابه وک
- سرعت در پخت غذا
توانایی انتقال حرارت بالا و دمای بالا این تابه، برای پخت سریع و بهینه غذاها بسیار مفید است. - پخت غذاهای آسیایی
استفاده گسترده از تابه وک در پخت غذاهای آسیایی مانند خوراک های چینی، تایلندی و ویتنامی.
ویژگی ها و خصوصیات تابه وک
- شکل و ساختار
تشکیل مناسب پهنای زیره
این تابه به دلیل شکل کمی عمیق و پهن، اجازه می دهد که حرارت به طور یکنواخت به تمام غذاها منتقل شود. - جنس ساخت
مواد مقاوم و گرم نگه دارنده
تابه هایی که از فلزات مقاوم و ضدخوردگی ساخته شده اند، برای طولانی مدت بیشتر گرمایی را حفظ می کنند. - دستگیره مناسب
راحتی در استفاده
دستگیره هایی که از مواد ضد گرما و راحت برای نگه داری هستند، استفاده از تابه را آسان تر می کنند.
ساختمان و اجزای تابه وک
- ساختار و جنس ساخت
- جنس بدنه
معمولاً از فلزاتی مانند فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا چدن با کیفیت بالا ساخته می شوند. - اجزای تشکیل دهنده
- بدنه
بدنه اصلی تابه که اغلب به شکل عمیق و پهن ساخته می شود. - دسته
دسته تابه که معمولاً از موادی مانند چوب یا پلاستیک با کیفیت ساخته می شود. - دسته های جانبی
برخی تابه ها دارای دسته های جانبی برای نگه داشتن و حمل آسان تر هستند.
بهترین مدل و ویژگی های تابه وک
- مواد ساخت با کیفیت
- مقاومت در برابر حرارت
تابه هایی با جنس فلزی مانند استیل یا آلومینیوم که مقاومت بالا در برابر حرارت را داشته باشند. - طراحی و شکل بدنه
- شکل عمیق و پهن
تابه هایی با شکل عمیق و پهن که به حفظ و انتقال حرارت یکنواخت کمک می کنند. - دسته با کیفیت
- دسته با مقاومت و راحتی مناسب
دسته هایی با طراحی مناسب و از جنس هایی که گرما را به دسته منتقل نمی کنند و راحتی در دستگاه کاربر ایجاد می کنند.
روش تمیز کردن و نگهداری تابه وک
- پاکسازی بعد از استفاده
- شستشوی دستی
استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم برای شستشوی دستی تابه، و سپس خشک کردن آن به صورت کامل. - حفظ و نگهداری
- ضدخوردگی
جلوگیری از تماس با آب برای جلوگیری از خوردگی و استفاده از روغن برای حفظ جنس تابه. - جدا کردن از منابع گرما
جلوگیری از قرار گرفتن در معرض حرارت یا نور مستقیم برای جلوگیری از تغییر شکل یا خوردگی. - نگهداری در محل مناسب
- نگهداری در محل خشک و خنک
جایگذاری تابه در محلی که خشک و خنک باشد و از مواد خنثی برای نگهداری آن استفاده کنید.
تاریخچه تولید تابه وک:
تاریخچه تابه وک به قرن ها پیش بازمی گردد. این تابه های معمولاً در آشپزخانه های آسیایی، به ویژه چین، مورد استفاده قرار می گرفتند. در آغاز، از آنها برای پخت و طهی غذاهای محلی استفاده می شد. با گسترش آشنایی با غذاهای آسیایی در سراسر جهان، تابه وک به سرعت جایگاهی برای خود در آشپزخانه های مختلف پیدا کرد و به عنوان یکی از وسایل ضروری در آشپزی شناخته شد.
راهنمای خرید تابه وک
- جنس ساخت
- مقاومت در برابر حرارت
انتخاب تابه هایی که از جنس های مقاوم و با کیفیت مانند فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته شده اند، برای مقاومت در برابر حرارت طولانی مدت مهم است. - ابعاد و شکل
- اندازه مناسب
اندازه تابه باید با محل استفاده و نیازهای آشپزی شما هماهنگ باشد. - شکل بدنه
تابه هایی با شکل عمیق و پهن که به حفظ و انتقال حرارت یکنواخت کمک کنند. - دسته و آبمیوه
- راحتی در استفادهدسته هایی با طراحی مناسب و از جنس هایی که گرما را به دسته منتقل نمی کنند و راحتی در دستگاه کاربر ایجاد می کنند.
بخش متداول (FAQ) درباره ی تابه وک
آیا تابه وک می تواند برای همه نوع آشپزی استفاده شود؟
بله، تابه وک به عنوان یک وسیله آشپزی چندمنظوره محسوب می شود. می توانید از آن برای سرخ کردن، سرخ کردن سریع، پخت آبپز، و حتی طهی غذاهای مختلف استفاده کنید.
آیا تابه وک به راحتی قابل پاک کردن است؟
بله، اکثر تابه های وک از جنس ها و پوشش هایی ساخته شده اند که به راحتی قابل شستشو هستند. استفاده از آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم برای شستشوی دستی تابه وک مفید است.
