همه می دانند که آب گازدار سنتی هیچ گونه رستگاری ندارد کیفیت های تغذیه ای. به افزایش وزن و دیابت کمک می کند، به اندام های داخلی متعدد آسیب می رساند و حاوی مضر است مواد شیمیایی. نوشابه های رژیمی حاوی شیرین کننده های مصنوعی که می تواند به اندازه قند ناسالم باشد. اما اجازه دهید با آن روبرو شویم، تعداد کمی از مردم نوشابه های خود را برای علم رها می کنند.
حتی اگر کالریهای خالی خود را مصرف کنیم، به این معنا نیست که باید به سیاره و بدن خود آسیب برسانیم – یا اینطور است؟ مسائل پایداری پیرامون انتخاب های نوشابه ما چیست؟
آب
مانند همه نوشیدنی ها، آب گازدار است بیشتر آب. هر لیتر نوشابه به ۲٫۷ لیتر آب نیاز دارد برای تولید – بدون احتساب آب مورد استفاده در کشاورزی برای رشد شکر. این مقدار زیادی به نظر می رسد، اما در واقع بهتر از بسیاری از نوشیدنی های دیگر است – ممکن است یک فنجان قهوه نیاز داشته باشد ۱۴۰ لیتر آب
با این حال، کارخانه های بطری سازی دقیقاً صنایع کم تاثیری نیستند. تولید کنندگان نوشیدنی اغلب به دلیل کاهش منابع آب در سرویس مورد انتقاد قرار می گیرند آب بطری شدهاما آب مورد استفاده در نوشابه نیز اغلب از مناطق فقیر و مستعد خشکسالی می آید. در هند، کوکاکولا به دلیل کمک به کاهش آب های زیرزمینی مورد انتقاد قرار گرفته است و بارها به دلیل آلودگی آب و ریختن زباله های آلوده بر روی کشاورزان محلی که از آن به عنوان کود استفاده می کنند، دعوت شده است.
در مارس ۲۰۲۴ شرکت پپسی اعلام کرد که به هدف خود در سال ۲۰۲۵ رسیده است با بهبود ۲۵ درصدی راندمان مصرف آب عملیاتی در مناطق پرخطر آب دو سال زودتر از برنامه. پیشرفتها به دلیل بهبود تکنیکهای شستشوی ذرت، فناوری استفاده مجدد از آب و سیستمهایی است که بخار آب حاصل از فرآوری سیبزمینی را جذب میکنند.
شکر
مواد تشکیل دهنده بین ۷% و ۱۴% از ردپای کربن نوشابه بیشتر این از قندی است که وجود دارد ماده اصلی در نوشابه، صرف نظر از برند یا طعم. نگرانی های زیست محیطی و حقوق بشر قابل توجهی وجود دارد نیشکر تولید. با این حال، در بیشتر موارد، قند موجود در قوطیهای نوشابه آمریکایی، شربت ذرت با فروکتوز بالا است. در ایالات متحده، ذرت به طور معمول در کشت های تکی با مواد شیمیایی فشرده کشت می شود خاک را خالی کند و کمک کند منطقه مرده خلیج مکزیک. به طور کلی، سودا ساخته شده با نیشکر که به صورت محلی رشد می کند اگر بتوانید آن را پیدا کنید به جای HFCS ردپای کمی کوچکتر دارد. آب های شیرین نشده انتخاب سبزتری هستند.
روند شیرین کننده طبیعی: صنعت نوشیدنی در حال رشد است روی آوردن به شیرین کننده های طبیعیمانند استویا، میوه راهب و آلولوز. نوشیدنی های مبتنی بر استویا حدود ۵ درصد از بازار جهانی نوشابه را در سال ۲۰۲۴ به خود اختصاص خواهند داد و فروش سالانه ۷٫۶ درصد رشد می کند. تا سال ۲۰۳۲ نوشیدنی های بدون قند انتظار می رود ۳۸ میلیارد دلار فروش داشته باشد.
تیاو حباب می کند
گاز موجود در نوشابه های گازدار از دی اکسید کربن ناشی می شودکمک قابل توجهی به تغییرات آب و هوایی. این یک است ضرر مستقیم زیست محیطی با این حال، مقدار CO2 در یک لیتر نوشابه حدود ۴٫۸۵ گرم است، در حالی که با سوزاندن یک لیتر بنزین، ۲۳۹۲ گرم CO2 آزاد می شود. بنابراین شما باید مقدار زیادی نوشابه بنوشید تا آسیب محیطی یک درایو را به ۷ تا ۱۱ جبران کنید. وجود دارد چندین gدلایل زیادی برای نوشیدن کمتر نوشابه اما مگر اینکه قبلاً ماشین خود را با دوچرخه تعویض کرده باشید و از خورشید استفاده کرده باشید، حبابهای نوشیدنی شما در میان آنها نیستند.
بسته بندی: بیشترین تاثیر را دارد
پبسته بندی بیشتر از سایر نوشیدنی ها به ردپای نوشابه کمک می کند ۵۹% و ۷۷% در مقایسه با چایجایی که بسته بندی به سختی مورد توجه قرار می گیرد. شرکتهای نوشابهسازی Coke، Nestle و PepsiCo arاواسط آلاینده های اصلی پلاستیک در جهان
قوطی های آلومینیومی: انتخاب بهتر
آلومینیوم بازیافتی قوطی های نوشابه بهتر از شیشه و پلاستیک به عنوان بسته بندی نوشیدنی تحت فشار. آلومینیوم می تواند باشد بازیافت بی پایان بدون افت کیفیت،بازیافت آلومینیوم ۹۵ درصد انرژی مورد نیاز برای تولید آلومینیوم جدید را ذخیره می کند.
بررسی واقعیت بازیافت: ایالات متحده آمریکا نرخ بازیافت قوطی های آلومینیومی در سال ۲۰۲۳ تنها ۴۳ درصد است. این خوب است کمتر از میانگین نرخ بازیافت ۵۲ درصدی طی ۳۰ سال گذشته، و این تفاوت معادل دور انداختن ۱۵ بسته دوازده بسته آلومینیومی در سال توسط هر آمریکایی است، یعنی ۱٫۲ میلیارد دلار از دست دادن آلومینیوم ارسال شده به محل های دفن زباله..
نرخ چرخش قوطی های آلومینیومی قابل توجه است ۹۶٫۷ درصد در مقایسه با فقط ۳۴ درصد برای بطری های PET
کشورهای دارای برنامه بازگشت سپرده متوسط الف ۷۴ درصد نرخ بازیافت، در مقایسه با تنها ۲۶ درصد در کشورهای غیر سپردهنشان می دهد که مداخلات سیاسی می تواند به طور چشمگیری نتایج را بهبود بخشد.
فواره های نوشابه و تک سرو سیاوه
فواره های نوشابه مانند آبنماهای موجود در فروشگاه های رفاه، نیاز به آن را از بین می برند جانس و بطری. اما بر خلاف قهوهدر جایی که استفاده از فنجان خود معمول است، فواره های نوشابه تقریباً همیشه شامل فنجان های یکبار مصرف هستند.
تولید خانگی نوشابه: یک جایگزین پایدار
کیت های نوشابه سازی خانگی بسته های خدمات فردی را حذف کنید. استفاده از آب لوله کشی خود که معمولاً یک یک گزینه نوشیدنی پایدار یک مزیت دیگر است.
بازار کربناتاسیون خانگی رشد قابل توجهی داشته است. سیستم های مدرن مانند آنهایی که از SodaStream و برندهای جدیداکنون مدل های بدون برق را ارائه می دهد که کاملاً قابل حمل هستند. هر ظرف CO2 می تواند تا ۶۰ لیتر آب را کربناته کند. جایگزینی بیش از ۱۷۰ بطری پلاستیکی یکبار مصرف.
اکنون بسیاری از شرکتها برنامههای تبادل CO2 را ارائه میکنند که در آن قوطیهای خالی را برای پر کردن مجدد برمیگردانید. بازیافت قوطی های دی اکسید کربن باعث کاهش بیشتر ردپای نوشابه خانگی شما می شود. برای اطلاع از نحوه مشارکت در برنامه های بازیافت آنها به این شرکت ها مراجعه کنید:
- SodaStream: بطریهای خالی را با بطریهای پر تعویض کنید (فقط هزینههای پر کردن مجدد را بپردازید) از طریق صرافی آنلاین SodaStream یا مکانهای خردهفروشی شرکتکننده.
- رفیق نوشیدنی: بطریهای خالی را با استفاده از جعبه مبادله و برچسب پیشپرداخت شده برای دریافت اعتبار کامل یا ذخیره، ارسال کنید.
- برویل (صرافی InFizz CO₂): دو جعبه خالی را در جعبه حمل خود پست کنید و دو جعبه پر را دریافت کنید. شما هزینه ذخیره سازی و حمل و نقل در صرافی ها را پرداخت می کنید.
- نوشابه ساده: بطری های ۶۰ لیتری (هر مارکی) را خالی کنید و قطعات یدکی دریافت کنید. برنامه منعطف و تحویل نرخ ثابت.
- حس سودا (باشگاه شارژ): سیلندرهای رزوه دار یا Quick-Connect خالی خود را در صورت آماده شدن ارسال کنید. جایگزین های کامل بلافاصله بدون هزینه اشتراک ارسال می شود.
- آرکه (تبادل حلقه CO2): برای ارسال بسته های خالی و دریافت بطری های پر در صورت تقاضا به حلقه Aarke بپیوندید. بدون هزینه ماهانه، فقط در صورت تغییر پرداخت کنید.
مطمئن باش واقعا به یک واحد جدید نیاز دارد. مننوشابه ساز خانگی شما عادت تجاری شما به نوشابه را تکمیل می کند، نه جایگزین می کند یا بعد از چند ماه گرد و غبار جمع می کند این فقط زباله های بیشتری ایجاد می کند و الف مسائل بازیافت برای خودت در مسیر.
افزایش عملکرد و پری بیوتیک ها نوشابه های گازدار
یک تغییر بزرگ در بازار نوشابه ظاهر است سوداهای کاربردی با سلامت بمنافع. نوشابه های پری بیوتیک از مارک هایی مانند Olipop، خشخاشو پاپ فرهنگی با لذت بردن از نوشابه سنتی فواید سلامت روده را ارائه دهید. این نوشیدنی ها معمولاً حاوی ۳ گرم یا بیشتر فیبر، پری بیوتیک ها و قند کمتری نسبت به نوشابه های معمولی هستند.
ارگانیک بنابراینبله
بزیرا نوشابه حاوی مواد بسیار کمی است، صدور گواهینامه ارگانیک اهمیت کمتری نسبت به سایر نوشیدنی ها دارد آبمیوه. اما هنوز منطقی است. استانداردهای ارگانیک دارای گواهی USDA بر کیفیت خاک، کنترل آفات و علف های هرز حاکم است. و استفاده از مکمل ها غذاهای بسته بندی شده مانند نوشابه حاوی مواد نگهدارنده مصنوعی، رنگ ها یا طعم دهنده ها ممنوع است.
نوشابه صنایع دستی ارگانیکفراگیر نوشابه های ارگانیک، سانتانی ارگانیکو نوشابه های خوبیک بخش رو به رشد است که تقریباً به حساب می آید ۲۰ درصد سودا کرافت درآمدها. این نوشابهها در دستههای کوچک با استفاده از مواد مصنوعی با کیفیت بالا و ارگانیک تولید میشوند تا مصرفکنندگان مراقب سلامتی را تامین کنند.
نحوه خرید نوشابه پایدار: تمرینپاراگراف راهنمایی
انتخاب نوشابههای گازدار پایدار به این معنی نیست که از نوشیدنی گازدار مورد علاقه خود دست بکشیدپیست یخ. در اینجا نحوه به حداقل رساندن تأثیر خود بر محیط زیست آورده شده است:
بسته مناسب را انتخاب کنید
- اولین قوطی آلومینیومی.
- در صورت امکان فرمت های بزرگتر
- از پلاستیک اجتناب کنید.
- نگهداری از برنامه های سپرده.
F را در نظر بگیریداورمولا
- شیرین کننده های طبیعی را انتخاب کنید.
- به دنبال مزایای عملکردی باشید.
- گزینه های ارگانیک را انتخاب کنید.
- ساده جرعه بنوشیدltzer.
Home Carbo را بررسی کنیدملت
- روی سیستم کربناته خانه سرمایه گذاری کنید.
- از برنامه های تبادل CO2 استفاده کنید.
- بدون برق انتخاب کنید دستگاه های کربناته سازی
- شربت های خود را بسازید.
نگهداری پایدار برندها
- به دنبال برندهایی باشید که شفافیت را رعایت می کنند.
- از نوشابه های صنایع دستی محلی حمایت کنید.
- گواهینامه های B Corp، تجارت منصفانه و آب و هوا را بررسی کنید.
- مدیریت آب برندها را کاوش کنید.
هوشمندتر بخرید
- پرش از یک-من خدمت می کنم.
- ov خود را بیاوریدn فنجان.
- تورهای خرید را یکپارچه کنید.
- برای کاهش ضایعات بسته بندی از مخلوط کردن نوشیدنی های گازدار خودداری کنید.
مسئولانه دفع کنید
- شستشو و بازیافت.
- درپوش ها را نگه دارید.
- قوطی های آلومینیومی را خرد کنید.
- مقررات محلی بازیافت را بررسی کنید.
الف یک قلپ بزرگ
به همان اندازه که نوشابه مذموم است، ردپای کربن نسبتا کمی دارددر مقایسه با سایر نوشیدنی ها یا غذاهای فرآوری شده. بسته بندی همچنان پاشنه آشیل نوشابه است. اگر از کنسرو سلتزر ساده یا یک برند ارگانیک معتبر که از شکر نیشکر خانگی استفاده می کند می نوشید یا به طور معمول نوشابه خود را در خانه درست می کنید. با یک سیستم نوشابه خانگی، می توانید از نوشابه خود با اشکالات واضح لذت ببریدباهوش
نکته کلیدی این است که انتخابهای آگاهانه داشته باشید و متوجه شوید که تغییرات کوچک، از تغییر به قوطیها و خرید عمده تا سرمایهگذاری در سیستم کربناته خانه، میتواند به بهبودهای زیست محیطی چشمگیری منجر شود. حداقل تا برنامه بعدی دندانپزشکی همینطور استاوینتجهیز
یادداشت سردبیر: این مقاله که در ابتدا در ۲۷ مه ۲۰۲۱ منتشر شد، به طور قابل توجهی در اکتبر ۲۰۲۵ به روز شد.
